Barcelona – Gastronomia – Bary tapas

W Barcelonie nawet niezasobni turyści mogą się wyżywić, odwiedzając doskonale targi, bazując na kanapkach i przekąskach, albo jedząc tanie posiłki w barach i kafejkach. Dobre restauracje łatwo znaleźć w całym mieście, choć pewnie większość turystów częściej będzie jadać tam, gdzie akurat trafi podczas zwiedzania, to znaczy na Starym Mieście, zwłaszcza w okolicy Ramblas i na Bari i Gótic. Nie trzeba się obawiać odwiedzenia Barri Xines, gdzie jest parę doskonałych restauracji. Niektóre są zaskakująco drogie, ale jest też dużo tanich kafejek. Na Eixample ceny są raczej wyższe, chociaż i tu można znaleźć wiele lokali z tanimi obiadami. Położona nieco dalej Gracia jest miłym miejscem na spędzenie wieczoru. Dobrych, średnio drogich restauracji jest tam mnóstwo. Aby spróbować potraw, z których Barcelona jest naprawdę dumna – wyszukane sarsuelas (gulasze rybne) i wszelkie rodzaje ryb i dań morskich – najlepiej pojechać do dzielnicy Barceloneta (autobus #64 lub #17, ostatni przystanek, lub stacja metra Barceloneta) w porcie albo do Port Olimpie (stacja metra: Ciutadella albo autobus #41 lub #59). Wielki półmisek krewetek lub małży i piwo kosztują około 1200 ptas. Pełny obiad z dań morskich będzie znacznie droższy; nawet paellas kosztują od 1300-1500 ptas wzwyż.

Jeśli uda się znaleźć lokal serwujący menu del dia, zazwyczaj trzy lub cztery dania i wino, to prawie zawsze wyniesie to taniej. W większości restauracji i kafejek jest jedno takie danie, również w niektórych barach, choć zasadniczo podaje się je tylko w porze obiadowej. Zwykle mniejsze lokale są otwarte wyłącznie w porze obiadowej. Sposobem na zestawienie pełnego obiadu jest jedzenie tapas w barach i restauracjach; te niewielkie dania są serwowane dzień i noc.

Śniadanie, przekąski i kanapki

Prawie wszędzie można dostać kawę i chleb czy rogaliki, ale zajrzeć warto tylko do kilku kafejek i barów oraz granjas i orxaterias. Przekąski i kanapki są wszędzie w obfitości i niejednego turystę skuszą ensainuidas (przekładańce), pizze i ciastka w ciastkarniach lub piekarniach, które, nawiasem mówiąc, są nielicznymi lokalami czynnymi również w niedzielę.

Antiga Casa Figuercs, Ramblas 83. Cudowna ciastkarnia w stylu modernista. Otw. pn.-sb. 9.00-15.00 i 17.00-20.30.

Forn de Sant Jaume, Rambla dc Catalunya 50; stacja metra Passeig de Gracia. Rogalik i słodki specjał na wynos lub w przyległej kafejce. Otw. pn.-sb. 9.00-21.00.

Granja La Pallaresa, c/Petritxol 11. Uwijający się kelnerzy w muszkach serwują wspaniałe xwros, ciasta, crema calalana, rogaliki, koktaile mleczne oraz gorącą czekoladę zbitą śmietaną. Otw. pn.-sb. 9.00-13.30 i 16.00-21.00, nd. 17.00-21.00.

Granja M. Viader, c/Xucla 4-6, przecznica c/del Carmen. Tradycyjny bar granja, serwujący domowe flany, ciasta i gorącą czekoladę ze śmietanką. Otw. pn. 17.00-20.45; wt.-sb. 9.00-13.45 i 17.00-20.45.

Horchateria El Carmen, c/del Carme 39. Autentyczna orxata i prawdziwe lody serwowane z czeluści marmurowej lady. Otw. V-IX: 9.00-21.00.

Mesón del Cafe, c/Llibreteria 16. Niewielki, niezwykły bar, gdzie trzeba (pewnie na stojąco) spróbować ciast i doskonałej kawy, także capuccino ze świeżą śmietanką. Otw. pn.-sb. 7.00-23.00. Santa Clara, Placa de Sant Jaume (na rogu c/de la Llibreteria). Cudowna kawa i ciastka; tłoczno zwłaszcza w niedzielne poranki. Otw. codz. 8.00-21.30.

Cafe Viena, Rambla Estudis 115. Dekoracja stylizowana na pochodzącą z przełomu wieku; wyśmienite rogaliki i kawa na śniadanie. Otw. 8.00-2.00.

La Xicra, Placa Sant Josep Oriol. Ładnie ozobiona xocolateria z atmosferą „starych, dobrych czasów”, pyszne ciastka i kawa. Otw. pn.-sb. 9.00-21.00; nd. 9.00-14.00 i 17.00-21.30; niecz. przez dwa tygodnie sierpnia.

Bary tapas

Bary tapas Barcelony są nie do pobicia, jeśli chodzi o konkretne przekąski. Najlepsze (i najsławniejsze) znajdują się w Barri Gótic przy porcie, między pomnikiem Kolumba i pocztą; trzeba iść c/Ample, c/de la Merce, c/del Regomir oraz odchodzącymi od nich przecznicami. Wstępowanie do kolejnych barów jest dobrą metodą, by spróbować najlepszego jedzenia, jakie miasto ma do zaoferowania. Tym sposobem wieczór nie musi kosztować więcej niż posiłek w średnio drogiej restauracji, powiedzmy za 1200-1600 ptas.

Ramblas i stare miasto

Bar Celta, c/de la Merce 16. Galicyjskie specjalności tapas, w tym ośmiornica i doskonałe smażone calamares, oraz uderzające do głowy galicyjskie wino. Bardzo popularny. Otw. pn.-sb. 10.00-1.00; nd. 10.00-24.00.

La Bodega, c/del Regomir 11. Wielka buda z długimi drewnianymi ławkami, pysznym jedzeniem oraz dzbanami wina gorszego gatunku. Otw. wt.-nd. 13.00-2.00; niecz. przez dwa pierwsze tygodnie VIII.

Casa del Molinero, c/de la Merce 13. Wielkie drzwi otwierają wyłożony drewnem bar z małymi stolikami i ławkami. Specjalnością zakładu są dania z gotowanego suszonego mięsa, także zwisające z sufitu pikantne chorizo. Otw. codz. 13.30-15.00 i 18.00-3.00.

Pla de la Garsa, c/Assaonadors 13. Jedna z uciech Barcelony; pięknie odnowiony budynek (kamień, belki); miły lokal, gdzie można sączyć wino, jeść pate z serem i słuchać muzyki klasycznej. Otw. codz. 13.00-16.00 i 20.00-2.00.

La Socarrena, c/de la Merce 21. Asturyjski bar: pikantny ser kozi, dania mięsne i smaczny asturyjski jabłecznik (sidra). Otw. codz. 13.30-15.00 i 18.00-3.00.

El Xampanayet, c/de Montcada 22. Wyłożony niebieskimi płytkami, wspaniały, tętniący życiem bar z szampanem; smaczne tapas z owoców morza, cava na szklanki lub butelki oraz miejscowa sidra. Otw. 12.00-16.00 i 18.30-23.00; niecz. w nd. wieczorem i pn.; niecz. w VIII.

Eixample i Gracia

Els Barrils, c/de Aribau 89; stacja metra Hospital Clinic. Bogato wyposażony, drogi bar tapas specjalizujący się w daniach morskich i daniach z suszonego mięsa. Otw. codz. poza wt. 9.00-2.00; niecz. dwa pierwsze tygodnie VII.

Bodega Sepulveda, c/Sepulveda 173; stacja metra Universitat. Lokal, którego specjalnością jest sardela, szczyci się też ponad setką rodzajów tapas i torradas. Otw. 9.30-1.00; niecz. w nd.

La Bodegueta, Rambla Catalunya 98; stacja metra Passeig de Gracia. Stara bodega w suterenie; cava, duży wybór win na szklanki lub butelki, ser i suszone mięso, które można obficie zakropić. Bywa tu tłoczno i trzeba stać. Otw. 7.00-2.00; niecz. przed południem w VIII.

Taherna Marcelino, Placa del Sol 1; stacja metra Fontana. Tapas i specjały rybne na najszykowniejszym placu w Gracia. Warto tu przyjść raczej z powodu miejsca niż kuchni.

Tapa Tapa, Passeig de Gracia 44; stacja metra Passeig de Gracia. Nowoczesny bar posiadający szeroki wybór tapas i piw z całego świata. Otw. codz. 7.00-2.00.

O’Nabo de Lugo, c/Pau Claris 169; stacja metra Passeig de Gracia. Galicyjska restauracja, osobny doskonały bar tapas. Drogo. Otw. 13.00-16.00 i 20.30-24.00; niecz. w nd. i VIII.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *